ATRAMENT Z MĄTWY NERO DI SEPIA Le Mareviglie 20g

Kategoria: Ryby i owoce morza

ATRAMENT Z MĄTWY NERO DI SEPIA LE MAREVIGLIE 20G

25,00 

Brak w magazynie

SKU: 002441 Kategoria: Tagi: , , , , , , ,

Opis

ATRAMENT Z MĄTWY NERO DI SEPIA LE MAREVIGLIE 20G

 

ATRAMENT Z MĄTWY NERO DI SEPIA LE MAREVIGLIE 20G nazywany też sepią z mątwy lub z kalmarów charakteryzuje się słono-słodkim, bogatym, lekko rybnym smakiem. Produkt ten najczęściej wykorzystuje się do barwienia wypieków, produktów typu makaron, gnocchi i risotto. Atrament kolorystycznie jest czarny niczym węgiel oraz dość gęstawy.


Mątwy, sepie (Sepioidea) – drapieżne głowonogi dziesięcioramienne, tradycyjnie klasyfikowane w randze rzędu. Mają krótkie, krępe i owalne ciało o długości do 30 cm. Charakteryzują się workiem trzewiowym z dwiema płetwami niełączącymi się w tyle ciała, oraz znajdującymi się w części głowowej ramionami chwytnymi. U samców 1 lub 2 ramiona są przekształcone w hektokotylus. Szkielet wewnętrzny zredukowany do os sepiae.

W sytuacji zagrożenia mątwa wystrzeliwuje ciemnobrązową substancję (sepię) z dużego worka czernidłowego. Tworzy się wówczas wokół niej ciemna osłona, która dezorientuje i zniechęca napastnika. Potrafią zmieniać barwę, dzięki czemu łatwo dostosowują się do koloru otoczenia.


Skład: atrament z mątwy, woda, sól morska; antyoksydanty: E415 guma ksantowa

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “ATRAMENT Z MĄTWY NERO DI SEPIA LE MAREVIGLIE 20G”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Masz coś do przedyskutowania?