Opis

KARCZOCHY Z ŁODYGĄ ALLA ROMANA 550g

Delizia KARCZOCHY Z ŁODYGĄ ALLA ROMANA 550g w oleju z przyprawami świetnie się sprawdzą jako sałatka. Doskonałe jako antipasti z grilowanymi warzywami. Można uch używać jako dodatek do dań mięsnych, sałat.

Serca karczochów w oleju sprawdzają się jako element talerza zakąsek.

Karczoch zwyczajny jest warzywem. Częścią jadalną są części główki kwiatostanów po usunięciu zewnętrznych stwardniałych łusek okrywy, pozostałe mięsiste końce łuskowatych okryw kwiatostanu, kwiatostan, jego dno oraz krótki koniec łodygi. U starszych pąków jadalne jest tylko dno kwiatowe. Spożywana po uprzednim ugotowaniu, usmażeniu lub pieczeniu. We Włoszech młode główki kwiatowe po ugotowaniu zalewa się oliwą i przechowuje. Karczochy można konserwować w puszkach. Czasami jako dodatki do surówek oraz jako ozdoba używane są bielone liście.

Waga: 550 g

Skład: karczochy, olej słonecznikowy, ocet winny, przyprawy, kwas cytrynowy, kwas askorbinowy.