Tiramisu

Pyszny, bardzo prosty w wykonaniu deser. Łączy w sobie wszystkie smaki, które są uwielbiane przez każdego miłośnika deserów! Sprawdź jak szybko można je przygotować, i to bez użycia jajek.

Do przygotowania 6 porcji potrzebujesz:

• 568ml śmietanki 30% lub 36%
• 250g serka mascarpone, schłodzonego
• 75ml białego wina Marsala
• 5 łyżek drobnego cukru trzcinowego
• 300ml mocnej kawy
• 175g podłużnych włoskich biszkoptów
• 25g ciemnej czekolady
• 2 łyżeczki kakao do oprószenia

1. Umieść śmietankę, mascarpone, Marsala i cukier w dużej misce. Mieszaj, do czasu aż śmietanka i mascarpone utworzą jednolitą masę, przypominającą sztywno ubitą śmietanę.
2.  Przygotuj płaskie naczynie, wlej do niego ostudzonej kawy. Zanurz w kawie biszkopty i obracaj je w naczyniu. Biszkopty mają być lekko nasączone, ale nie mokre, pamiętaj o tym!
3. Połowę biszkoptów przełóż do foremki/ suchego naczynia i wyłóż na nie połowę zmiksowanej masy kremowej.
4. Bezpośrednio do foremki zetrzyj na tarce o grubych oczkach ciemną czekoladę
5. Połóż kolejną warstwę biszkoptów oraz masy kremowej.
6. Przykryć i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin lub na całą noc.
7. Tak przyrządzony deser można przechowywać w lodówce przez dwa dni. Przed podaniem posypać kakao oraz startą czekoladą.

Smacznego!