27 kwietnia 2026

Złoty Widelec dla Nestora Grojewskiego i Bottega del Gusto – wyróżnienie dla jakości i autentyczności włoskiej kuchni

Czym jest Złoty Widelec i kogo wyróżnia?

Złoty Widelec Polska od Kuchni to jedno z najbardziej rozpoznawalnych wyróżnień kulinarnych w Polsce, przyznawane w ramach projektu Polska od Kuchni.

Nagroda trafia do miejsc i osób, które:

  • budują jakość gastronomii w Polsce
  • pracują na produktach najwyższej jakości
  • tworzą autentyczne doświadczenie kulinarne
  • rozwijają kulturę jedzenia i świadomość smaku

To nie jest ranking popularności — to wyróżnienie oparte na realnym doświadczeniu i ocenie ekspertów.

Wyróżnienie dla Nestora Grojewskiego – Szef Kuchni Roku 2026 

W tegorocznej edycji wyróżnienie i nominację otrzymał Nestor Grojewski — szef kuchni odpowiedzialny za koncept restauracji Da Luciano. Nestor czuwa także nad restauracją Bottega Del Gusto na warszawskiej Woli przy ul Jana Kazimierza 23/U1.

To docenienie nie jednego dania, ale całej filozofii pracy:

  • opartej na prostocie i jakości składników
  • inspirowanej autentyczną kuchnią włoską
  • budowanej wokół emocji i doświadczenia przy stole

Podczas wizyty w restauracji ekspert Złotego Widelca, Paweł Koper, zwrócił uwagę na coś, co jest fundamentem włoskiej kuchni:

„Najlepsza kuchnia włoska nie potrzebuje komplikacji — potrzebuje prawdziwych składników.”

To właśnie ta zasada definiuje Bottega Del Gusto, to od nas pochodzą doskonałej jakości produkty do włoskich dań.

To dla nas ważny moment.

Ristorante Bottega del Gusto przy ul. Jana Kazimierza 23 w Warszawie zostało wyróżnione jako jedna z najlepszych restauracji, otrzymując prestiżową nagrodę Złotego Widelca.

To wyróżnienie traktujemy nie tylko jako sukces, ale przede wszystkim jako potwierdzenie kierunku, który konsekwentnie realizujemy — kuchni opartej na autentycznych włoskich produktach, jakości i rzemiośle.

Bottega del Gusto to ta sama filozofia jakości — to właśnie za nią otrzymaliśmy wyróżnienie Złotym Widelcem.

Bottega del Gusto to naturalne przedłużenie tej samej filozofii — przeniesionej z restauracji do codziennych zakupów.

Produkty dostępne w naszych delikatesach:

  • pochodzą bezpośrednio z Włoch
  • są starannie selekcjonowane

To właśnie dlatego wyróżnienie Złotym Widelcem nie dotyczy tylko restauracji. To potwierdzenie, że: jakość, którą zapewniamy w naszych sklepach,  jest tą samą jakością, którą oferujemy w restauracji.

Autentyczność zamiast kompromisów

Włoska kuchnia jednak nie wybacza kompromisów — opiera się na detalach, składnikach i szacunku do tradycji.

Złoty Widelec jest dla nas sygnałem, że kierunek, który obraliśmy:

  • autentyczność zamiast masowości
  • jakość zamiast kompromisów
  • doświadczenie zamiast produktu

— jest zauważany i doceniany. Nasze produkty otrzymały potwierdzenie wysokiej jakości.

Zapraszamy do świata włoskich smaków

Jeśli chcesz poczuć tę różnicę:

 również online, jeśli nie jesteś z Warszawy

Bo włoska kuchnia zaczyna się od jednego prostego założenia: dobry produkt nie potrzebuje niczego więcej.