Historia wina Ornellaia – potężne arcydzieło, z niesamowitą głębią i bogactwem smaku.

Historia wina Ornellaia swój początek ma w 1981 roku, która rozpoczyna się od przedstawicieli jednego z największych nazwisk wśród historii włoskich win – Antinori. Założycielem był pochodzący z Marche Lodovico Antinori, kuzyn twórcy uważanego za oryginalnego Super Toscana – wina Sassicaia. Orenllaia jest uznawana za odpowiedź Lodovico na odnoszące sukcesy dzieła słynne “Sassi” oraz Solaia, wina od jego starszego brata Piero Antinori.

W historii tego wina, które jest jedną z wiodących ikon bordoskich blendów (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc oraz Petitv Verdot) produkowanych we Włoszech nie zabrakło innych znamienitych nazwisk. W historii winnicy jej właścicielami i udziałami w tworzeniu byli: Robert Mondavi Winery, które następnie połączyło siły z kolejnym wielkim rodem włoskich winiarzy – Frescobaldi. Ci ostatni są obecnie jedynym właścicielem winnic, ich głównym winemakerem jest Axel Heinz, który współpracuje ze słynnym Michelem Rollandem, konsultantem którego pracą zachwyceni są wielcy krytycy z,Robertem Parkerem na czele.

Wybitny rocznik

2016 rok uważany jest za jeden z najwybitniejszych w ostatnich latach. Perfekcyjna ilość opadów, która utrzymała idealna wilgoć nie pozwalająca przegrzać się gronom w wyjątkowo ciepłym lecie. Nie bez znaczenia była stosunkowo łagodna zima z deszczowym lutym.
Nad kunsztem w uprawie, pielęgnacji gron oraz tworzenia win, doborze odpowiednich beczek można by się jeszcze rozpisywać. Jednak najważniejsze jest w tym wszystkim samo wino.

Oddaje ono perfekcyjnie charakter użytych do jego produkcji odmian, genialnego dla ich uprawy Terroir z apelacji Bolgheri oraz umiejętności twórców.
Rocznik 2016, który już teraz został doceniony przez wielkich krytyków znakomitymi ocenami (Wine Advocate – Robert Parker: 98pkt, Wine Spectator 96pkt, James Sucklinh 98pkt, Antonio Galloni 96+pkt) to wciąż młode wino z ogromnym potencjałem, które z upływem lat wynagrodzi wytrwałość kolekcjonerów. Z drugiej strony mamy przed sobą wino, które już teraz zachwyca złożonością, elegancją i charakterem.

Wyjątkowa ciemna barwa, elegancka purpura mieszająca się z ciemnym rubinem to zapowiedź złożonego bukietu tego młodego wina.
W bukiecie wyczujemy dojrzałą czarną porzeczkę, mieszankę słodkich i pikantnych przypraw z balsamiczną nutą drzewa cedrowego. Na podniebieniu jest wyjątkowo mięsiste i obfite, moc taniny jest doskonale zbalansowana soczystą kwasowością, dzięki czemu wino zyskuje sprężystość. A jak podkreśla sam Axel Heinz(główny winemaker winnicy) był to kolejny, po 2015, rok dający możliwość stworzenia wyjątkowo dobrego wina. Orenellaia zawiera w sobie wszystkie cechy, których oczekujemy od klasowych win apelacji Bolgheri, a wspomniany rocznik 2016 najlepiej opisuje słowo “Napięcie”.