Wino, które wraca do łask Le Rive Famiglia Bonato Abramo Raboso niegdyś sławne i powszechne, z niewiadomych przyczyn zniknęło z rynku w XX wieku. Dziś, na nowo odkrywane, godne spróbowania i zapamiętania, powoli wraca do
Skarby ziemi! Trufle to prawdziwy rarytas i najdroższe grzyby świata. Posiadają zarówno walory smakowe jak i zdrowotne, dzięki czemu znalazły szerokie zastosowanie w kuchni. Są bogate w białko, węglowodany, sole mineralne oraz
“Lecą z nieba… kasztany” Listopad to miesiąc, w którym na półwyspie Apenińskim jada się kasztany. Są one bowiem – podobnie jak zboża – bogate w węglowodany i nie tylko... Posiadają wartości odżywcze, które doceniono już
Słodkie Limoncello Limoncello to nalewka pochodząca z regionu Camapnia. Historia jej związana jest ze słynną rodziną Canale. To właśnie Massimo Canale w 1988 roku opierając się na antycznej recepturze babci rozpoczął produkcję
Festiwal czekolady w Perugii W zeszłym tygodniu (28.10.2018) zakończył się słynny na całym świecie festiwal czekolady w Perugii. Co roku, pod koniec października, około miliona osób pojawia się w tym uroczym mieście, aby przez
Słoneczna Sycylia Dziś opowiemy Wam o regionie, który uwielbiamy. Bywamy tam kilka razy do roku, poszukując do naszych delikatesów najznakomitszych produktów. Za każdym razem zachwyca nas gorąco-wilgotny klimat, zapach gajów oliwnych i
Kawa we Włoszech Dzięki kwitnącemu handlowi Włoch z Imperium Osmańskim, na Półwysep Apeniński przywędrował nowy napój – kawa. Na początku pojawiła się ona w Wenecji w 1600 roku, a potem rozprzestrzeniła się na
Gurgo DOC Nero d’Avola – słońce zamknięte w butelce wina. Piękna, ciepła jesień powoli żegna się z nami, ale wciąż możemy poczuć słońce, zamknięte w niejednej butelce włoskiego wina. Gurgo DOC Nero d'Avola to czerwone wino z endemicznego, sycylijskiego szczepu,
Białe Amarone z Veneto Giuseppe Inama, który w latach 60. założył winnicę w regionie Veneto, tworzy wina niespotykane nigdzie indziej. Wraz ze swoim synem Stefano postawili sobie za cel podniesienie prestiżu win z apelacji
Zapraszamy na naszego bloga:) Właśnie dla Was, miłośników włoskiej kultury, jedzenia i picia, uruchomiliśmy naszego bloga. Zaglądajcie na niego, czytajcie, zdobywajcie wiedzę, ale także dzielcie się nią z nami. Jak już wiecie, możecie współtworzyć
