Spaghetti Nero, makaron z owocami morza

Czy istnieje coś bardziej kuszącego niż połączenie tajemniczo czarnego makaronu i wybornych owoców morza? Jeśli poszukujesz nowego wyzwania w kuchni i pragniesz przenieść się do krainy smaków wybrzeża Włoch, to jesteś we właściwym miejscu. Dziś przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na prawdziwie wyjątkowe danie: Spaghetti Nero z Owocami Morza

W naszym przepisie odkryjesz, jak wyczarować to wyjątkowe danie krok po kroku. Wskażemy Ci jakie wybrać najlepsze włoskie składniki dostępne w naszych sklepach, które nadadzą temu daniu aromatu i smaku.

• 250 g czarnego spaghetti Nero di Sepia Raguso
• 3 lyzki oliwy extra vergine np. Marchioni Toscana
• 200 g pokrojonych pomidorkow np. Pelati Rosso Gargano
• 150 g malzy np. Vongole Al Naturale Alto Mare
• 150 g malzy np. Le Cozze al Naturale Flott
• 2 posiekane zabki czosnku
• swieza pietruszka do posypania
• sol i pieprz do smaku

1. W duzym garnku zagotuj osolona wode i dodaj czarne spaghetti. Gotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu, az beda al dente. Odcedz, ale zachowaj niewielka ilosc wody z gotowania.
2. W duzym rondlu rozgrzej 2 lyzki oliwy Marchioni Toscana na srednim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i podsmaz przez chwile.
3. Dodaj pokrojone pomidorki Pelati Rosso Gargano do rondla. Smaz przez kilka minut, az pomidorki zmiekna i utworzy sie sos. Dopraw sola i pieprzem do smaku.
4. W osobnym garnku podgrzej pozostala lyzke oliwy. Dodaj malze Vongole Alto Mare i malze Le Cozze al Naturale Flota. Smaz na srednim ogniu, a nastepnie dodaj je do sosu z pomidorami. Delikatnie wymieszaj, aby skladniki sie polaczyly.
5. Dodaj ugotowane czarne spaghetti do sosu z owocami morza. Jesli sos jest zbyt gesty, mozesz dodac troche odcedzonej wody z gotowania makaronu, aby go rozcienczyc.
   Delikatnie wymieszaj wszystkie skladniki razem, aby makaron pokryl sie sosem i owocami morza.
6. Przed podaniem posyp potrawe posiekana swieza pietruszka, ktora doda aromatu i swiezosci.
7. Serwuj na glebokich talerzach i ciesz sie tym wykwintnym wloskim daniem!