Włoski obiad, przepisy obiadowe - Bottega Del Gusto

Przepisy na włoski obiad

22 września 2023

Ta wersja dania klasycznego, przygotowana jest bez laktozy i glutenu, dzięki czemu każdy może cieszyć się smakiem pysznej lasagne niezależnie od swoich nietolerancji czy alergii. Warto zaznaczyć, że nie trzeba rezygnować z pysznego jedzenia, aby dostosować się do swoich potrzeb żywieniowych. Przygotuj się na kulinarne doświadczenie, które zachwyci Twoje podniebienie, a jednocześnie zadba o Twoje…

Tagi: lasagne, lasagne bez glutenu, lasagne bez laktozy
28 sierpnia 2023

Przygotowanie dania z prawdziwą świeżą truflą to prawdziwa gratka dla miłośników wykwintnych smaków i aromatycznych dań. Przedstawiamy , jak przygotować delikatne tagliatelle z truflą, które zaskoczą Was swoim aromatem i smakiem.  

Tagi: czarna trufla, dania włoskie, danie ze świeżą truflą, kuchnia włoska, tagliatelle, tagliatelle z truflą, trufla
14 sierpnia 2023

Czy istnieje coś bardziej kuszącego niż połączenie tajemniczo czarnego makaronu i wybornych owoców morza? Jeśli poszukujesz nowego wyzwania w kuchni i pragniesz przenieść się do krainy smaków wybrzeża Włoch, to jesteś we właściwym miejscu. Dziś przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na prawdziwie wyjątkowe danie: Spaghetti Nero z Owocami Morza W naszym przepisie odkryjesz, jak wyczarować to…

Tagi: czarne spaghetti, dania włoskie, kuchnia włoska, małże, owoce morza, spaghetti nero, Spaghetti Nero z owocami morza
31 marca 2022

Gnocchi alla Romana to typowe pierwsze danie kuchni wprost z serca Włoch, czyli Rzymu. Jak nakazuje tradycja, należy przygotowywać je w czwartki. To wyjątkowo pyszne pieczone gnocchi: miękkie krążki z mieszanki kaszy manny, mleka, masła, jajek i sera, umieszczone w naczyniu, posypane roztopionym masłem i serem pecorino, a następnie upieczone w piekarniku. Ich złotej i chrupiącej…

Tagi: gnocchi, Gnocchi alla Romana, kuchnia włoska, przepis włoski
27 marca 2022

Idzie wiosna, a na wiosnę nietypowe włoskie połączenia smakowe to coś, co jeszcze bardziej lubimy! Niewątpliwie należy do nich tagliatelle con merluzzo, czyli tradycyjny włoski makaron z dorszem. To danie z połączy ze sobą aromaty wiosny i delikatność lata. To wszystko za sprawą użycia świeżych warzyw, ryby oraz cytryny, która wzbogaca potrawę.   Tagliatelle można…

Tagi: kuchnia włoska, tagliatelle, Tagliatelle con merluzzo, włoski przepis
20 marca 2022

Fiori di zucca ripieni alla romana to faszerowane kwiaty cukinii w stylu rzymskim. Warzywa są ozdobione nutami smakowymi mozzarelli i anchois (kup najlepsze TUTAJ). We Włoszech można je spotkać podawane między innymi w pizzeriach między przystawkami lub w rożnach lokalach jako typowy street food.   Fiori di zucca ripieni alla romana są szybkie w przygotowaniu,…

Tagi: danie włoskie, Fiori di zucca ripieni alla romana, przepis włoski, włoska kuchnia
20 marca 2022

Minestra d’orzo to starożytne danie Trydentu-Górnej Adygi. Przygotowywane jest ono z kaszy jęczmiennej, warzyw pokrojonych w drobną kostkę i wędzonego boczku, które razem nadają temu pierwszemu daniu wyjątkowy smak. Minestra d’orzo to zdecydowanie bogatsze danie niż klasyczne minestrone. Przekonuje dodatkowymi nutami smakowymi i dużą pożywnością dania. Dodatek posiekanego mięsa sprawia, że ​​ta zupa jest bardzo…

Tagi: kuchnia włoska, Minestra d'orzo, włoska zupa, włoski przepis
3 marca 2022

Lasagne vegetariane to po prostu wegetariańska odmiana wyjątkowej włoskiej potrawy. Jest mniej kaloryczna niż jej mięsny odpowiednik i też wymaga krótszego czasu przygotowania. Nie zmienia to faktu, że jest pyszna i trafia w gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy potraw z Italii.   Wszechstronny przepis na lasagne vegetariane można modyfikować, wybierając inne składniki. Do lasagne z…

Tagi: lasagne, Lasagne vegetariane, włoska kuchnia, włoski przepis
3 marca 2022

Postawienie na produkty sezonowe ma swoją zaletę. Najlepszy przykład? Pomidory. Nie tylko nadają się na wspaniałe sosy do włoskich dań, ale też świetnie sprawują się solo. Najlepszym tego przykładem jest zuppa di pomodoro, której nie wolno mylić z gazpacho.   Co jest tajemnicą najlepszej włoskiej zuppa di pomodoro? Wykorzystanie pomidorów San Marzano. Odmiana z Kampanii…

Tagi: włoska kuchnia, włoski przepis, zupa pomidorowa, Zuppa di pomodoro
31 stycznia 2022

Cannelloni con spinaci to cylindryczny rodzaj lasagne podawany i zapiekany z nadzieniem ze szpinaku i ricotty, polany sosem. To jedna z podstaw włoskiej kuchni, którą można podać również nie w wersji wegetariańskiej, a na przykład z mieloną wołowiną.   Cannelloni są również typowym daniem kuchni katalońskiej, gdzie nazywane jest canelonami. W Hiszpanii tradycyjnie spożywane są w dniu Świętego Szczepana.   Wczesne…

Tagi: cannelloni con spinaci
16 stycznia 2022

Zazwyczaj ten typ makaronu kojarzy się z daniem ze szpinakiem i ricottą. Ravioli di carne jest rzadziej spotykaną, ale równie pyszną wersją tej włoskiej potrawy. Zawiera dobre jakościowo mięsa, a ciasto przygotowuje się z mąki 00 (na przykład Divella). Co więcej, nie jest znacznie trudniejsze w przygotowaniu niż jego najpopularniejsza wersja.   Ravioli di carne…

Tagi: kuchnia włoska, Ravioli, Ravioli di carne, włoski makaron, włoski przepis
11 stycznia 2022

Tagliatelle con pesto e pomodorini arrostiti to prawdziwy przysmak! Ten bardzo prosty przepis jeszcze bardziej uwydatnia jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych sosów tradycji liguryjskiej, czyli pesto, łącząc go ze słodyczą urzekających czerwonych pomidorów.   Domowe pesto ma zupełnie inny smak, a przygotowanie go jest naprawdę szybkie i łatwe. Dobrze doprawione otuli tagliatelle swoją kremową konsystencją….

Tagi: kuchnia włoska, przepis włoski, tagliatelle, Tagliatelle con pesto e pomodorini arrostiti, włoski makaron

Przepisy na włoskie obiady

Włoska kuchnia to równowaga smaków i prostota dań, które zawsze cieszą podniebienie. Włoskie obiady są znane z różnorodności składników i aromatycznych przypraw, które nadają im niezwykłego charakteru. Jeśli jesteś miłośnikiem włoskiej kuchni i chciałbyś wypróbować przepisy na smaczne, tradycyjne włoskie obiady, poniżej przedstawiamy kilka pomysłów, które na pewno Cię zainspirują.

1. Zupa minestrone – klasyczne danie włoskie, które idealnie sprawdza się jako pierwsze danie obiadowe. Ta gęsta i aromatyczna zupa składa się z warzyw, makaronu i fasoli, gotowanych na bulionie. Jej smak można wzbogacić dodając do niej świeże zioła, takie jak bazylia czy rozmaryn. To włoski obiad, który idealnie dopełni Twoje menu.

2. Risotto z truflami – to danie, które uwielbiają zarówno Włosi, jak i miłośnicy kuchni włoskiej na całym świecie. Aromatyczne, kleiste ryżowe ziarna gotowane na wywarze z warzyw i podawane z lekko podsmażonymi grzybami, tworzą niezapomnianą kombinację smaków. Risotto to prawdziwy włoski obiad, który idealnie sprawdzi się w chłodne jesienne wieczory.

3. Lasagne – danie, które nie może zabraknąć na włoskim stole podczas obiadu. Składa się z warstw makaronu, mięsa mielonego i sosu pomidorowego oraz sera.

4. Tagliatelle z sosem bolognese – włoskie tagliatelle z sosem mięsnym to klasyka, którą z pewnością znają wszyscy miłośnicy kuchni włoskiej. Długie pasy makaronu podawane z gęstym i aromatycznym sosem mięsnym to prawdziwy hit kuchni włoskiej. Ta pyszna i sycąca kombinacja smaków z pewnością nie zawiedzie Twoich oczekiwań.

Podsumowując, włoskie obiady to prawdziwa uczta dla podniebienia. Smak, kolor i aromat tych dań sprawiają, że włoska kuchnia jest uwielbiana na całym świecie. Jeśli chcesz zasmakować tradycji włoskiej kuchni w domowym zaciszu, wypróbuj powyższe przepisy na włoskie obiady i ciesz się niezwykłym smakiem dań.